24

Сегодня Буйабес считают одним из самых изысканных блюд, ведь в его состав входят разные морепродукты. Но когда-то рыбаки готовили таким способом камбалу, которую люди не покупали на рынке. Так или иначе, но попробовать это блюдо во Франции, однозначно, стоит. Ведь Буйабес действительно вкусный, и понравится тем туристам, которые любят морепродукты, ведь они здесь точно свежие и качественные. Готовятся блюдо в 2 этапа. Сначала варят чесночный бульон с томатами, добавляя в него специи (тимьян, шафран и другие травы) и оливковое масло. После этого кладут рыбу, морских ежей. Цена блюда зависит от разновидностей и количества морепродуктов.